Extra informatie
Meer info over Troplong Mondot 75cl st emilo
Het was Christine Valette en haar man die deze cru gehesen hebben tot de rang Premier Grand Cru Classé in 2006, dankzij een spectaculaire vooruitgang in de kwaliteit van deze wijnen de laatste 10 jaar. Het terroir van Ch. Troplong Mondot ligt boven op het hoogste punt van de Côte Pavie, in Saint Laurent de Combes, waar de grootste wijnen van Saint Emilion worden gemaakt.
Chateau Troplong Mondot is een zeer diepe, delicate maar sensuele en volle wijn die heel goed bewaart. Met een mooie diep purperen kleur en een verfijnde neus met vooral rood fruit, aardbeien, kersen, bessen en kruiden is de geconcentreerde en gebrande Château Troplong Mondot zeer toegankelijk geworden. De focus is nu meer fris, elegant en krokant fruit dat delicieus, sappig, rijp en frisse smaakervaring met een zeer fijn tannine-kader.
Hiermee speelt de nieuwe eigenaar en het team eerder het register van finesse , in tegenstelling tot de bombastische stijl van vroeger. Dit impliceert niet noodzakelijk een lichte wijn maar eerder een enorm geconcentreerde wijn door de fijne, delicate en precieze fruitimpressies. Ook de finale is lang, blijvend en fruitvol.
De ervaren wijnliefhebber gaat dit zeker kunnen appreciëren.
